[ carlos ]   上海情報ステーションプロジェクトリーダー。初渡中は９３年夏。台湾-香港-昆明-大理-麗江を旅する。趣味は散歩とサンバパーカッション。専門はブラジル研究。１９７２年、札幌市出身。               ２００５年８月８日（月） 起床後、nozoハウスの周りを散歩する。高層マンションの足下を通り抜ける。巨人に囲まれているよう。マーケットで買い物、マンゴーとブドウ。マンゴーは２つで１０元。安順路の食堂「豊裕生煎」に入る。小龍包と豆乳をたのむ。     「豊裕生煎」   街角の至る所で見かける食堂。通勤途中のサラリーマンやＯＬが肉まんを買っていく姿をよく見かける。気軽に入ることができ早くて安い。会計を先に済まし、小姐（ウエイトレス）にレシートを渡すと席まで持ってきてくれる。　《 写真は豆乳 》 田中君の家に行く。田中君は上海で就職活動をしている。取材させてもらった。 家が華東師範大学の近くなのでついでに大学の中を散策。留学生寮で田中君の友人の部屋を見せてもらう。 昼食は新彊の大盤鶏（４人前５０元）。文字通り大皿の鶏料理なのだが、調理用の大型バット？に入って出てくるので最初は面食らう。トマトやジャガイモなど野菜たっぷりの肉じゃが風の食べ物。味付けは辛くもなくしょっぱくもないが深みのある味だ。食べはじめは変哲のない肉料理なのだが、しばらくするとスーっとするような清涼感を感じる。 中央アジアの顔をした少年とも青年ともいえるようなウェイターたちは僕らが写真やビデオを撮っている姿が不思議なようだ。 大盤鶏は一気に食べきってはいけない。２割は残しておいてそこに新彊麺を放り込んでもらう。この麺はサービスなのだそうだ。 大学でnozoの友人、香港人のJASONと会う。彼は以前上海に留学していて、今回はたまたま仕事で上海に来ていたのだ。 田中君の家で休息した。junと僕は居眠り。７時になってあわてて育紅（ユイホン）との待ち合わせ場所に行く。育紅はjunの友達、日系企業で働くＯＬだ。「三娘魚荘」へ。育紅にお任せで頼んでもらった。食べきれないほどの量。 育紅と別れて健康ランド「小南国」へ。なんでも経営者の奥さんが日本人だそうで、なるほど健康ランドそのものだ。しいて違いを挙げれば従業員の数が多いことか。サービスも良くリッチな気分だ。 入浴後、足裏マッサージをたのむ。男四人が並んでやってもらっているわけだが、按摩師の方は女性四人。おしゃべりが始まった。中国語ができないのは僕だけ。 僕の目の下のホクロが話題になったらしい。「中国では無い方がいい」とアドバイスをもらった（韓国でも同じことを言われた経験あり）。入浴とマッサージ、しめて１３０元。